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好吃到停不了口的梨山水蜜桃現採

自從吃過梨山阿婆水果園家的吃過的都推薦的梨山水蜜桃直送以後,一只 對吃過的都推薦的梨山水蜜桃直送的滋味唸唸不忘,口感鮮嫩多汁,軟而細緻,綿而不密, 輕輕咬下梨山水蜜桃的濃厚香氣在口中爆開,吃完以後依 然口水流個不停,連阿母都說沒吃過這麼好吃的吃過的都推薦的梨山水蜜桃直送,經過長時間的等待,梨山水蜜桃的產季終於要來了,梨山阿婆家的水蜜桃已經開始預購了,快唷!!手腳慢了就要再等一年。


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高山水果梨山水蜜桃果園

▲桃園市6區慶祝伯公誕辰,席開200桌2000多人參與食福-賜福活動。(圖/桃園市政府客家事務局提供)

記者楊熾興/桃園報導

桃園市政府客家事務局在27日(農曆2月初2)伯公(土地公)誕辰配合宮廟傳統,與中壢石頭庄地區福德宮、平鎮廣隆宮等6座在地伯公廟,共同舉辦「桃園市2017年食伯公福活動」,2000多人參與食福活動,讓民眾藉食福傳統認識客家伯公文化,還能帶回能「創意伯公公仔」及「伯公桌曆」,讓伯公庇佑一整年。

▲市長鄭文燦在平鎮廣隆宮與民眾一同擲筊祈壽龜。(好吃到停不了口的梨山水蜜桃現採圖/吃過的都說讚的高山水果梨山水蜜桃開花期桃園市政府客家事務局提供)

市長鄭文燦在平鎮廣隆宮與民眾一同擲筊祈壽龜,並提供100斤壽龜一隻,由連續聖杯最多的民眾祈得,更添食福賜福的吉兆。鄭文燦表示,「食伯公福」是客家特有的傳統習俗,在農曆2月2日伯公生這天,每戶人家都會準備祭品到附近伯公廟祭拜及看戲,並直接烹煮祭祀的五牲以供信眾食用,吃下後就代表一整年福氣滿滿,也間接凝聚了客庄居民情感。

▲供桌上壯觀的壽龜祈求伯公保佑。(圖/桃園市政府客家事務局提供)

今年除了平鎮、中壢、楊梅及龍潭等區外,客家局更擴大與客家大家都說好吃的梨山水蜜桃開花期族群居多的八德霄裡及大溪南興地區的伯公廟共同舉辦,讓這項習俗廣為人知,未來希望和桃園土地公文化館作結合,讓伯公成為客家文化的亮點。品質好的水蜜桃現摘

客家局局長蔣絜安說,今年的伯公福延續傳統並加入創新元素,特製具存錢及擲筊功能的「創意伯公公仔」及詳載各宮廟伯公典故的「伯公桌曆」,現場發送給報名食福的民眾,而藉由食福傳統,不僅可完整呈現客家人的祭祀禮儀,更可拉迅速竄紅的美味高山水果梨山水蜜桃宅急便近人與人之間的距離,未來客家局也將持續傳承推廣伯公福活動。

▼「創意伯公公仔」及「伯公桌曆」,讓伯公大家都說好吃的高山水果水蜜桃採果庇佑一整年。(圖/桃園市政府客家事務局提供)







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開花期大約從每年3月左右開始

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梨山水蜜桃產季:6~8月

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梨山水蜜桃選購方法

1.梨山水蜜桃縫合線愈淺,成熟度愈高:梨山水蜜桃有一條從蒂頭連到頂部、看起來像股溝的線稱為縫合線。縫合線越不明顯,表示果實發育愈完全,品 質愈佳。
2.梨山水蜜桃果頰對稱口感好:縫合線左右兩邊的果頰愈對稱均勻,表示果實成長愈均勻完整,口感也更好。
3.梨山水蜜桃果皮著色紅不紅與甜度高低沒關係:大家總認為水蜜桃愈紅表示愈成熟、愈好吃,但紅色面積和深淺是因為日照,主要是增加賣相,與水蜜桃本身的成熟度和甜度沒有必然相關 ,甜度是與磷鉀肥施用有關。
4.梨山水蜜桃果香濃 甜度高:水蜜桃香味會隨成熟度增加,香味愈濃,果實甜的機率也較高。
5.梨山水蜜桃果重愈沉重 果汁愈多:以大小相當的水蜜桃而言,果實愈飽滿沉重就愈鮮美多汁。
6.梨山水蜜桃絨毛多愈新鮮:果實表面絨毛越多表示愈新鮮,絨毛會因運輸過程的碰撞及觸摸而掉落故絨毛愈多且完整的果實較新鮮。
7.梨山水蜜桃頂部圓發育佳:以同一品種而言,果實頂部愈尖圓,表示果實生長發育較不完全。
8.梨山水蜜桃蒂頭黃表果熟:未成熟的水蜜桃蒂頭為淡綠色,成熟時會轉變為淡黃色,蒂頭附近最慢變色。所以連果蒂附近的底色變成淡黃色時,表示這顆水蜜桃的成熟度高。
9.梨山水蜜桃樹葉綠愈香甜:若到產地觀光採果,除上述挑選原則外,可採收樹葉看起來寬大、肥厚、翠綠、健康的植株所生產的果實。因為樹葉愈健康,代表光合作用愈好,能將較多糖分 傳輸到果實中,水蜜桃就愈香甜!

(資料來源:農委會)

梨山水蜜桃營養價值高

梨山水蜜桃 擁有豐富的水份、維生素C、維生素A、維生素B1、維生素B2、膳食纖維,以及鈣、磷、鉀、鐵??等,營養 豐富並且其果肉容易消化,適合各種年齡層食用。


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